18. idea
Régészeti bizonyítékok támasztják alá, hogy 14 ezer évvel ezelőtt Mezopotámia területén már ismerték a tartósítás legősibb módját, a szárítást. Ez a természetes módszer nagyon egyszerű, a húst, zöldséget vagy gyümölcsöt kitesszük a napra. A romlást okozó mikroorganizmusok elszaporodásához…
